Диета для эко


Эко-диета: что это?

Эко-диета из моды превращается в тренд, определяющий не только привычки и вкусы, но и всю жизнь в целом.

В наше время огромной популярностью пользуется экологическая тематика. Она затронула практически все основные сферы быта: косметические средства, одежду, интерьер, дизайн продукции, бытовую химию. Но наиболее глубокие корни эко-тема пустила в сферу питания. Одним из доказательств этого факта является распространенная нынче эко-диета.

На чем базируется эко-диета?

Эко-диета базируется на идее употребления свежей, здоровой, экологически чистой пищи, которая выращена вблизи места вашего проживания и прошла минимально возможную термическую обработку. Если копнуть глубже, это даже не диета в строгом смысле слова, а целая философия, система питания, имеющая множество вариаций (читайте, например, питание долгожителей или йогов).

Основными элементами меню эко-диеты являются:

  • фрукты и овощи;
  • бобовые;
  • соя;
  • цельнозерновые злаки;
  • черный шоколад;
  • оливковое масло.

Сторонники эко-диеты отказываются от употребления продуктов, содержащих искусственные добавки, подсластители и трансжиры. Кроме того, они не употребляют овощей и фруктов, при выращивании которых использовались пестициды, гормоны роста, антибиотики. Не менее категорично они относятся и к муке высшего сорта, белому сахару, вымирающим морским организмам и продуктам, которые содержат генетически модифицированные элементы. Их потребление запрещено.

Эко-диета — гибкая система

В целом же правила эко-диеты отличаются гибкостью. Одни ее сторонники строго придерживаются вегетарианства, другие – допускают в свой рацион рыбу, морепродукты, молокопродукты, а некоторые едят даже мясо и птицу. Например, Алисия Сильверстоун, придерживающаяся эко-диеты уже на протяжении восьми лет, является строгой вегетарианкой, а Мадонна и Гвинет Пэлтроу отдают предпочтение макробиотической схеме питания, которая допускает употребление рыбы в сочетании с овощами и зерновыми.

Эко-диета вообще довольно распространена среди отечественных и зарубежных звезд.

В чем причина популярности эко-диеты?

Во-первых, в основе диеты лежит употребление продуктов, богатых на клетчатку, то бишь фруктов, овощей, злаков, которыми вы насыщаетесь, не поглощая при этом большого количества калорий.

Во-вторых, рекомендованные при диете блюда получаются очень вкусными и одновременно полезными, употребляя их, вы избавляетесь от лишних килограммов, не страдая при этом от ограничений.

В-третьих, грамотные порции – это просто и эффективно, а отказ от пищи, прошедшей глубокую обработку, существенно улучшает самочувствие.

В рацион диеты входят только полезные продукты, но это не означает, что есть можно в каких угодно количествах. Кроме того, при отказе от пищи животного происхождения следует позаботиться о наполнении рациона достаточным количеством белков, железа и кальция. Не стоит забывать и о витаминах.

Примерное меню эко-диеты

  • На завтрак можно выпить 1 стакан ягодного сока, съесть 1 зерновой хлебец с перцем, или чашку злаковых с соевым молоком, или четвертинку лазаньи с овощами и грибами.  (Кстати, Алисия Сильверстоун может позволить себе и кусочек шоколада, и маленькое заварное пирожное, и половину блинчика с вареньем. Ее принцип: даже «вредности» уместны, только делите их; лучше, если на четыре части, из которых ваша — одна четвертая).
  • На обед можно съесть чашку фасоли, или овощной суп с рисом, или цветную капусту с добавлением карри, а также большую порцию салата из свежих овощей.
  • В качестве ужина отлично подойдет низкокалорийный пирожок из цельнозерновой муки с добавлением отрубей, начиненный ананасами, и 1 яблоко.
  • А на перекус можно позволить себе рукколу с тофу и предварительно обжаренными конопляными или льняными зернами, просяные крокеты, брокколи с добавлением кедровых орешков.

И напоследок хотелось бы заметить, что, так как в основе эко-диеты лежат органические продукты, которые стоят намного дороже неорганических, то в случае отсутствия необходимых финансовых возможностей не стоит сразу разочаровываться и идти на попятную. Подумайте сами: употреблять неэкологичные яблоки все равно полезнее, чем вообще отказаться от них!

См также:

volshebnaya-eda.ru

Питание во время ЭКО

     Диеты для снижения веса заполняют страницы многих женских и мужских журналов. На самом деле, диета – это лекарство. Нормальное, правильное питание не стоит называть диетой, оно должно стать  обысной повседневной практикой. Тогда и диеты не понадобятся.

     Но в ситуации стрессовой вполне оправдан не совсем привычный подход. Тут могут быть к месту и стимуляторы, и изменение образа жизни, и диета. Речь, в том числе, о протоколе ЭКО.

     Врачи рекомендуют с начала протокола и до самого определения ХГ увеличить в рационе долю белковых продуктов. Это рассматривается как безболезненный, но действенный барьер на пути синдрома гиперстимуляции яичников (о гиперстимуляции яичников читайте в этой статье). В то же время, мясо (как источник белков) следует выбирать с определенной осторожностью. Например, традиционно не рекомендуют курятину: известно, что для увеличения привеса и ускорения роста кур (особенно, импортных) буквально пичкают гормонами и стимуляторами роста. То, что безопасно для полностью здоровых женщин в обычное время, все-таки лучше избегать в дни, когда важны любые ресурсы организма.

      Кроме того, из списка пищевых источников белка исключаются грибы – считается, что и в обычное время их белки тяжелы для усвоения, а в период особых нагрузок на организм – тем более.

      Мягкое, нежное мясо кролика, индейки (нужно помнить, что импортная индюшатина, тоже может содержать излишки гормонов), а также рыба (желательно воздержаться от сырой и консервированной) и морепродукты восполнят запасы белков и заодно утолят гастрономические потребности. Не менее важное место в меню могут занять яйца, а также любая рыбная икра – не только черная и красная, но, например, минтая или судака.

      Вполне к месту будут молочные продукты: сыр, творог, йогурт и др. В качестве источника калия, кальция и других ионов можно есть сухофрукты, особенно, курагу, изюм, чернослив. Очень рекомендуется свежая зелень – кинза, петрушка, укроп и т.д., как природный источник фолиевой кислоты.

      В то же время следует полностью исключить продукты, которые могут вызывать метеоризм и вздутие живота: фрукты (в первую очередь – виноград), некоторые овощи, а также газированные воды и соки.

      Не показаны продукты, богатые углеводами – картофель, мучные, хлебо-булочные и сладкие (особенно – с кремом) продукты.

       Следует также ограничить потребление соли: вода должна промытать организм, а не задерживаться в нем.

       Для улучшения стула можно потреблять клетчатку, которую продают практически во всех магазинах.

     Если женщина до начала протокола соблюдает диету, не связанную с каким-либо общим заболеванием (почек, сердца, эндокринной системы), то от нее следует отказаться заблаговременно – хотя бы за 1-2 недели до начала стимуляции. Диеты, направленные на снижение веса, резко ограничивают как потребление белков, так и количество жидкости. Это идет вразрез с принципами питания во время протокола. Никакие соображения по поводу потери формы, будущей борьбы с лишним весом и др. не идут в сравнение с тем возможным вредом, который эти диеты могут нанести здоровью женщины во время протокола, а также неудаче при стимуляции.

       Чрезвычайно важно не ограничивать себя в потреблении жидкости. Известно, что физиологические запросы организма в обычное время составляют не менее 1200 мл в сутки включая не только чай, кофе и др., но и супы, молоко и другие жидкие продукты. Но в процессе стимуляции, после пункции и переноса обьем потребляемой жидкости следует увеличить до 2-3 литров в день. Это полезно и для вымывания шлаков из организма, и в качестве профилактики синдрома гиперстимуляции яичников (СГЯ).

       Однако, говоря о жидкости, следует подчеркнуть, что, в основном, речь идет о простой воде – без газа (!) и ароматизаторов. Газ, неважно, естественный или введенный при сатурировании, может вызывать чувство распирания живота, вызывает отрыжку и метеоризм (даже если этого не было в обычной жизни), хоть чуть-чуть, но способствовать развитию СГЯ. Соки из магазина могут содержать консерванты, а также повышенное количество витамина С. В период повышенной нагрузки на организм и то, и другое может приводить к разрушению эмали зубов, развитию гастрита, неприятным ощущениям в кишечнике. Кроме того, по неподтвержденным пока данным, увеличение концентрации витамина С в крови может затруднять прикрепление эмбриона к стенке матки. Но вполне к месту свежевыжатые соки, кроме соков цитрусовых.

       Не рекомендуются также кофеиносодержащие напитки, в первую очередь – кофе, крепкий чай, кока-кола и др. В свежезаваренном черном чае содержание кофеина может превышать его концентрацию в обычном кофе – как растворимом, так и молотом. Кофе без кофеина вполне допустим, также как и какао.

В итоге идеальная диета женщины во время протокола ЭКО может выглядеть так:

ЗАВТРАК: 2 яйца вкрутую с икрой. 1 баночка йогурта. Некрепкий чай с курагой.

ОБЕД: вегетарианский суп без острых приправ. Непрожаренный ромштекс (или любой другой кусок необработанного мяса) размером с ладонь (лучше – не Вашу, а мужа) со свежими огурцами и помидорами, зеленью (половина пучка). Стакан свежего сока сладкого яблока.

УЖИН: большая порция рыбы или морепродуктов. Не прожаривать сильно! Свежий творог с медом, орехами, со свежими фруктами (приготовить в блендере). Стакан некрепкого чая.

В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ: сухофрукты с орехами, йогурты, жидкость (лучше носить с собой бутылочку с известным объемом, на который можно ориентироваться). Всего – 2-3 литра жидкости (лучше записывать).

      Использование белковых смесей во время протокола - вопрос особый. С одной стороны, проглотив столовую ложку странно пахнущей смеси, женщина может быть уверенной, что получила достаточную порцию белков. С другой - естественное питание все-таки лучше с любой точки зрения. Кроме того, белковую смесь нужно выбирать без каких-либо добавок, необходимых спортсменам или для достижения особых целей.

ОЧЕНЬ ВАЖНО:

      Все описанное касается, в первую очередь, совершенно здоровых женщин. Наличие заболеваний почек, печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. требует отдельной консультации с репродуктологом и врачом-специалистом. Белковая диета с избытком жидкости может принести вред при применении на фоне различных заболеваний.

      Будьте бдительны и разумны, не стремитесь слепо следовать чужому примеру. Ваше здоровье – исключительно, к нему нужен особый подход.

Как известно ЭКО достаточно сложная и дорогостоящая процедура, которая занимает много времени и средств, но при этом, увы, не гарантирует положительный результат.

Причины неудач могут быть разными и физиологическими, и психологическими. И если с первыми Вам поможет разобраться Ваш врач, то психологические проблемы, как правило, остаются без внимания в процессе подготовки к ЭКО. Однако их влияние на результат очень велико!

Как узнать: не является ли Ваше бесплодие следствием психологических проблем?

Как исключить влияние негативных психологических факторов в процессе ЭКО?

Как увеличить Ваш шанс в ЭКО с психологической помощью?

Ответить на эти вопросы Вам поможет он-лайн диагностика психосоматических причин бесплодия у женщин.По результатам тестирования: выявление психологических барьеров для наступления беременности; рекомендации практикующих психологов.

Запись на проведение тестирования – здесь.

s-nadejdoy.ru

Питание перед ЭКО

Комментариев: 0

Диета при подготовке к эко для женщины основана на употреблении сбалансированной и рациональной пищи. На протяжении периода подготовки и в период протокола эко не нужно испытывать на себе любые диеты для уменьшения массы тела. Нормализация веса должна быть постепенной, не являться дополнительным стрессом для организма.

Рацион питания перед процедурой эко включает в себя относительно большое количество белковой пищи с некоторым ограничением на углеводы и жиры. Рекомендована белковая диета перед эко; какие продукты можно и нельзя употреблять расскажет лечащий врач или врач-диетолог. Нужно учитывать индивидуальные особенности и потребности организма, правильно комбинировать продукты. Рассмотрим основные моменты питания.

Из всей доли белковой пищи процент белка животного происхождения должен быть примерно 60-65 %. Источниками белка животного происхождения являются мясные продукты (птица, кролик, говядина, телятина), рыба, куриные яйца, молочные продукты (творог, йогурт, молоко, кефир). К выбору животной пищи следует относиться особо тщательно, по возможности избегая наличия в рационе мяса животных, в питании которых могли быть использованы стимуляторы роста и гормональные препараты. Поэтому по возможности следует отдать предпочтение домашним продуктам. Это касается и молочных продуктов, яиц. Разрешается кушать икру рыб, особенно лососевых. Можно использовать в процессе приготовления пищи натуральные пряности и травы. Источники растительного белка (орешки, соя, салат, шпинат и другие) содержат большое количество фолиевой кислоты, которая благотворно влияет на обменные процессы в организме женщины, а также профилактирует дефекты нервной трубки у плода. Источником белка растительного происхождения могут быть грибы, однако при их пользе, они являются тяжело усвояемой пищей и требуют дополнительной энергии на процессы пищеварения. Легкоусвояемые углеводы следует умеренно ограничить. К ним относятся хлеб, булочки, сладости, блюда из картофеля. Жиры животного происхождения лучше ограничить, а вот растительные масла рекомендуются, поскольку в них содержится большое количество витамина Е и полиненасыщеных жирных кислот, которые крайне благотворно влияют на женскую репродуктивную систему. Среди них масла льна, подсолнечника, кунжутное масло и многие другие. Соль способствует задержке в тканях жидкости, поэтому лучше ограничить ее употребление до 7-8 грамм в сутки.

Диета при стимуляции перед эко несколько отличается. Прежде всего, это касается режима питьевой нагрузки. Питание перед пункцией эко не слишком отличается от питания в подготовительном этапе. На этапе стимуляции овуляции, после пунктирования фолликулов и переноса эмбрионов нужно выпивать в сутки в среднем 2,5 литров жидкости. Она может быть представлена водой без газа, свежевыжатыми соками, чаями на основе трав, компотами, отварами. Придерживаться правил питания особенно важно при развитии некоторых осложнений, таких как синдром гиперстимуляции яичников. При легком течении СГЯ рекомендовано употребление большого количества белковой пищи и обильное питье. При тяжелом течении данного осложнения, лечение проводится в условиях стационара.

Диета перед подсадкой при эко не должна сильно отличаться от предшествующего питания, поскольку изменения создают дополнительный стресс на организм.

Когда произошел перенос эмбрионов в полость матки, нужно соблюдать указанный выше рацион, свести к минимуму количество грубоволокнистой пищи, кофеинсодержащие продукты. Из методов кулинарной обработки лучше выбирать приготовление пищи путем тушения, отваривания, обработки паром. Употребление жареных продуктов лучше ограничить или совсем отказаться от них.

Белковая диета перед эко, меню, составленное правильно, важны на подготовительном этапе и на протяжении всего протокола эко в общем, поскольку обеспечивают организм женщины необходимым запасом питательных веществ, особенно белка, который является основной структурной единицей клеток и способствует улучшению фертильности. При этом меню получается достаточно разнообразным и приготовление пищи не доставляет особых неудобств и финансовых затрат.

Чтобы доказать, насколько значимо правильное питание перед эко, было проведено множество исследований по всему миру. В частности, было отмечено, что у женщин, употребляющих большое количество мононенасыщенных жиров (содержится, например, в авокадо), более чем в 3 раза выше шансы на удачную попытку эко. При этом женщины, употребляющие более 5 чашек кофе в день, подвержены снижению шансов на беременность в 2 раза. Есть предположение, что повышенное содержание витамина С препятствует нормальному процессу имплантации плодного яйца, поэтому употребление овощей и фруктов также должно быть умеренным. Не следует чрезмерно увлекаться цитрусовыми, крыжовником, смородиной. Очень полезны для пищеварения сухофрукты, содержащие большое количество питательных веществ.

Таким образом, правильное питание благотворно влияет на организм женщины, в частности, на ее репродуктивную функцию. Только строгое выполнение всех рекомендаций специалистов может помочь зачать ребенка при протоколе эко.

Однако, одной строгой диеты достаточно не бывает. Нужно следить за своим образом жизни, режимом, окружением. Все эти жизненные факторы откладывают отпечаток на все функции организма и нельзя недооценивать ни один из факторов окружающей среды.

Видео : Как правильно подготовиться к ЭКО

podgotovka-k-eco.ru


Смотрите также